Le cipolle borettane possono essere marinate da sole o in combinazione con altre verdure. Qui sono marinate con zucchine. Le zucchine da marinare devono essere di dimensioni medio-grandi. Pelate le cipolle e tagliatele a spicchi. Pelate le zucchine, tagliatele a metà, e con un cucchiaio scavate per togliere la parte interna e i semi. Poi […]