GUSTOSA DAL SAPORE INTENSO…, È LA CIPOLLA BORETTANA di Maurizio Ranucci
Il giornalista Maurizio Ranucci ha scritto l’articolo Gustosa Dal Sapore Intenso Ma Nello Stesso Tempo Dolce, È La Cipolla Borettana su “Gustando, storie di uomini e territori dell’Emilia-Romagna”, rivista online che porta in primo piano “tutti coloro che creano piatti nel rispetto di una tradizione e una creatività che renda merito a una materia prima …
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