Mese: Settembre 2022

BORETTANE, POMODORO E PANE

Lavate le verdure. Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli. Tagliate a fette i pomodori. Preparate una salsa tritando finemente con una mezzaluna olive nere, acciughe sott’olio e prezzemolo. Le proporzioni degli ingredienti della salsa sono variabili ma possono essere circa 1-2 acciughe per 10 olive nere. Dopo aver ottenuto un trito piuttosto omogeneo aggiungete …

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