Pelate le patate, tagliatele a piccoli pezzi e fatele cuocere in acqua fino a quando sono morbide. Scolatele, passatele con uno schiacciapatate e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, pelate e lavate le cipolle. Tagliatele a pezzi molto piccoli, stendetele su una teglia da forno e cuocetele a 180 °C fino alla doratura, circa 20-30 minuti, in […]