pane pizze e focacce

PIADINA AL FORNO

Prendete una piadina, circa 15-20 cm di diametro, e cospargetela di olio. Pulite le verdure. Tagliate a fette i pomodori (meglio di tipo insalataro) e a spicchi o ad anelli le cipolle borettane. Tagliate a fette la mozzarella (o la burrata) distribuite la mozzarella sulla superficie della piadina poi aggiungete i pomodori e poi le …

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PANZANELLA

Tagliate il pane a dadini di circa 1-1,5 cm. Irroratelo con 1 cucchiaio di olio. Stendetelo su una teglia senza sovrapporlo e mettetelo in forno a 180 °C, circa 10 minuti, fino a farlo diventare croccante. Pulite le verdure. Tagliate i pomodori a metà. Affettate i cetrioli. Affettate le cipolle orizzontalmente in modo da formare …

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