Pulite le verdure. Tagliate le cipolle in piccoli pezzi. Tagliate le foglie di lattuga in strisce sottili. Tritate le olive grossolanamente, con una mezzaluna o con l’aiuto del mixer. Fate scaldare poco olio in una casseruola, versate le cipolle e fate cuocere a fuoco molto basso. Quando cominciano ad asciugare, aggiungete brodo vegetale, piccole quantità […]