BORETTANA PERCHE’…

Il legame tra cipolla e territorio di Boretto ha origini antiche. Il primo documento risale al 1426 ed è riportato nell’Archivio Spinelli, di cui riportiamo qui l’originale e la trascrizione in caratteri a noi più familiari. Giuseppe Spinelli fu uno storico addetto alla biblioteca estense e vissuto tra la metà del 1800 e l’inizio del

BORETTANA PERCHE’… Leggi tutto »